Vraagt u zich wel eens af wat dat nu weer voor een wilde plant of onkruid is, in de tuin of de berm of ergens tussen het gras in het park in Nieuwegein? De Nieuwegeinse natuurliefhebber Udo Tenge beschrijft iedere week een plantje die u ergens tegen kunt komen. Heeft u ergens een plantje gezien maar weet u niet wat het is? Maak er dan een digitale foto van en natuurlijk de vindplek, dan zorgen wij dat deze wordt beschreven als u het naar ons mailt. Deze week de ‘Veldzuring.’Udo: ‘Zuring is soortenrijk en talrijk in Nieuwegein. Soms zijn ze klein, zoals schapenzuring, en soms zijn ze wel anderhalve meter hoog, zoals waterzuring. Er is ook een eetbare, veldzuring, en die begint nu te bloeien met pluimen vol rode bloempjes. Later worden dat rode vruchtklepjes, dat zijn een soort tasjes waarin de zaden zich ontwikkelen. Het blad kan aan een salade of sla worden toegevoegd, het is even zacht als sla en smaakt natuurlijk fris zurig. Die blaadjes hebben een pijlvorm (zie rechtsonder op de foto).’
Onze adverteerders maken pen.nl mogelijk
